Nu finns den… Julklappen för seriösa hemmakockar!

Gå kurs med Mats & Micke. Laga och njut av FYRA 3-rättersmiddagar inkl. Vinpaket för 3500 kr.

Älskar du mat och allt runt omkring? Restaurang Monark kör matlagningskurs för seriösa hemmakockar. Under fyra söndagar i januari kl. 14.00-19.00 får 12 eldsjälar plats i vårt proffskök. Vi börjar med att gå igenom dagens meny och dricker ett glas skumpa med lite tilltugg. Sedan tar vi plats i köket och går igång med dagens 3-rätters middag. Vi har valt viner som passar till rätterna. Var med och skapa fyra fantastiska helkvällar och lär dig massor!

NÄR:
Söndagarna 10, 17, 24 och 31 januari 2021

Pris: 3.500 kr/person

Middag nr. 1

Ostronsoppa
ostron I SITT SKAL – gurka – dill – pepparrot

Kalvytterfilé
svamp-& kalvbrässrisotto – pinjenötter – balsamicoreduktion

Bränd baskisk Cheesecake
rödvinskokt päron

Middag nr. 2

Råbiff
picklad gulbeta – hyvlad champinjon – tryffelpecorino
SOJAdijonaise – krasse – gulbetSchips

Torskrygg med brynt smör
pepparrot- hackat ägg – friterad ansjovis
spetskål – potatisstomp

Fattiga riddare med vit chokladsås
gräddfilsglass – rostade hasselnötter – citrussallad

Middag nr. 3

Moules marinieres
örtkrutonger – aioli

Ankbröst med apelsinsky
kumquat – potatisfondant
ingefärarostade morötter – Svartkål

Tarte Tatine
Vaniljglass

Middag nr. 4

Halstrade pilgrimsmusslor
citron- & basilikaravioli – kräftbuljong

Bistecca alla Fiorentina
rostade jordärtskockoR – potatis – lök
chimichurri – gorgonzolacrÈme

Varm chokladbakelse
hallon- & lakritskompott – limekesella – krokantflarn

Och om det där med Corona….
Vi genomför kursen helt med anpassning efter Folkhälsomyndighetens krav och rekommendationer. Vårt kök är rymligt och det går bra att hålla avstånd i såväl kök som när vi sedan ska äta middag tillsammans. Om situationen förändras och vi inte känner att det är möjligt att genomföra kursen kommer vi att flytta fram den till nya datum eller återbetala kursavgiften.

Varmt välkomna till en matlagningskurs för seriösa hemmakockar!
Vi kommer att köra hårt med er 🙂

Med vänlig hälsning
Mats & Michael

ANMÄLAN – FÖRST TILL KVARN!

Maila till info@restaurangmonark.se och uppge namn, telefonnummer och adress. Vi sänder faktura för kurskostnaden. Pris inkl moms.

Nu finns den… Julklappen för seriösa hemmakockar!