Ett bröllop är kanske något av det största och finaste ni är med om i livet. Vi vill bidra på bästa sätt för att ni ska minnas detta. Låt oss ta hand om middagen och servicen. Vi brukar säga till våra kunder att ”vi fixar allt ni vill”. Nja, vi kanske inte fixar precis allt, men vi älskar att försöka möta era önskemål och förväntningar oavsett om ni bor i Varberg, Kungsbacka, Falkenberg eller kanske i Kinna eller Göteborg.
När det gäller bröllopsmenyn vill vi hålla oss till säsongerna för att känna största inspirationen. Vanligtvis sker de flesta bröllop under vår och sommar och då finns många härliga råvaror att tillgå för att skapa en god meny. Vi vill tillsammans med er komponera en meny som ni vill ha den.
Här är ett exempel på hur det kan se ut:
Drinktilltugg
Kallrökt laxröra på färskpotatis
Gubbröra
Rökt älgsteksröra i tunnbröd
Förrätt
Skagenröra på kavring. handskalade räkor, garnerad med grön sparris, löjrom, örtsallad och dillolja
Varmrätt
Helstekt kalvytterfilé, buntmorötter, gulbetor, krämiga kantareller med marsalavin, rödvinssky
Dessert
Pannacotta med kall consommé på jordgubbar och rabarber samt mandelkrutonger
Nattamat
Wienerkorv med bröd
Ni är hjärtligt välkomna att prata bröllop med oss!
Mats & Micke
Vi erbjuder gärna utkörning
- Inom Varberg 100 kr
- Utanför Varberg 300 kr
